西北面村，曾经是“西北烟花”的代名词，如今却是“关门之势”的典型。从排队两个小时买一碗羊肉面，到餐馆悄然拉起满是错别字的广告广告，贾国龙的餐饮帝国已经见证了信任的崩溃。他失去的不是几千万的营收，也不是几十家门店，而是消费者最后的诚实信任。这起事件是由与罗永浩的口角引发的。 9月，罗永浩发帖投诉西贝高价出售熟食，称“1000元的饭菜难以下咽”。这是一个小问题，本来可以说“谢谢您的反馈，我们会优化”就可以解决，但贾国龙决定战斗到底。他录制了视频，严肃地说：“我宁愿没有生意，也不愿战斗到底！”他公开废除了该法案，并要求全国各地的人们来参加“免费试用”。尽管表面上他似乎在维护品牌的尊严，实际上却流露出一种无法控制的傲慢和恐慌。他忘记了，今天的消费者不再是十年前愿意花更多钱购买“正宗原料”的群体。他们可以接受现成的饭菜，但绝不会容忍欺骗。尽管他们理解成本上涨，但也并非无动于衷。比如“无洋葱”定价策略。更致命的是，这场公关灾难是“活虫事件”。 10月下旬，郑州一位顾客发现一碗燕麦面里爬着虫卵，视频火了。对于专门提供“家庭晚餐”或“儿童菜单”的餐厅来说，这就是死刑。你的儿子在吗？成北的反应还是和以前一样：背对着他，删除他的评论，等待聚光灯过去。但众所周知，互联网的记忆已经被一次又一次的伤害拉长了。等。信任的基础开始崩溃。曾经挤满顾客的商店现在人流量急剧下降。为了恢复血液，西北开始了“自杀宣传”。其招牌菜品降价40%，并赠送100元无门槛优惠券。还有套利嘉年华，4元一个肉包换100元优惠券。经销商在二手平台上转售代金券，食客们排队领取羊毛。虽然看上去热闹，但实际上是空洞的。这种“以输赢”的方式不但没有赢得人心，反而印证了大众的猜测：“他的收入有那么高吗？”以前，切大葱确实很困难。即使是忠实的顾客也会感到被背叛。为什么新客户能得到更低的价格，却能利用老客户的优势？压垮骆驼的最后一根稻草是结案通知中的拼写错误。在南京店里，“R“ed Yang Square”被写成了“Red Yang Square”。我在当地做生意7年的老板竟然把商场的名字拼错了？这不是疏忽，而是明显是仓促撤退的表现。这个消息一传出，多米诺骨牌效应开始了：上海、苏州、杭州的门店纷纷关门，一波倒闭潮蔓延到全国。贾国龙亏在哪里？他们不是因为准备的饭菜或者价格而亏钱，而是因为他们对待他相信，靠着“让世界爱上中国菜”的座右铭，他可以永远占据道德制高点。他相信，通过花钱营销和聘请名人来代言他的产品，他甚至相信，通过强硬，他可以消除任何怀疑，但现在的消费者想要的是好的食物和透明度。ct。他们不再迷信“大品牌”。我更不喜欢那些恐吓顾客的商店。当他们大喊“真正的食物”，同时用冷冻预制包装欺骗人们时。如果你标榜自己的“高端餐饮”，却忽视了厨房卫生，任何口号都无法阻挡如雪片般的口碑传播。更讽刺的是，贾国龙曾因“敢于说出真相”的“强硬老板”性格而走红，如今他们却过着自己最讨厌的生活。即使遇到问题，他们也不会反思，只是默默坚强，只想着指责。这就是我正在做的事情。这种“自杀式广告”不是勇敢而是愚蠢。西北的危机也给整个中高端餐饮业敲响了警钟。随着流量红利下降、消费者越来越成熟，情感和营销助长的泡沫将会终结。真正的护城河从来不是名人代言或向我咨询网络名人，而是对食材的尊重、服务的坚韧以及对日常顾客的忠诚。贾国龙先生也许可以靠资本生存，关掉一些店，换品牌，再战。排队两个小时，一顿饭花了300块钱，死了。虫卵、广告中的错别字以及创始人对市场的傲慢和对用户的蔑视毁掉了这家公司。在修复中没有神话，只有意识。如果没有这一点，即使是最好的羊肉也无法人道地烹饪。 特别提示：以上内容（包括图片、视频，如有）由自有媒体平台“网易账号”用户上传发布。本平台仅提供信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易号用户上传发布，网易号是一个仅提供信息存储服务的社交媒体平台。